Kırsal Haber

İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB),  hedef pazarlarından Japonya’ya ihracatını artırmak amacıyla Japonya Sektörel Alım Heyeti Programı düzenleyerek, Japonya’nın en büyük 25 ithalatçı firmasını Türkiye’ye getirdi. İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, Japonya’nın kanatlı ürünlerinde 4 milyar dolar, su ürünlerinde 14 milyar dolar ve süt ürünlerinde ise 1,5 milyar dolar yıllık ithalatı bulunan dev bir pazar olduğunu kaydederek, “Ürünlerimizin bu pazarda hak ettiği oranda yer almasını temin için ısrarla çalışacak, ürünlerimizi tanıtacağız” dedi.

Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, önemli hedef pazarlarından Japonya’ya ihracatını artırmak için çalışmalarına devam ediyor. Japonya’ya, 2024 yılında, bir önceki yıla kıyasla yüzde 121 oranında artış ile 118 milyon dolar ihracat gerçekleştiren Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, Japonya pazarındaki yerini güçlendirmek hedefinde. Bu amaçla, İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB), World Food İstanbul Fuarı’na eş zamanlı, 1-7 Eylül tarihleri arasında, Japonya Sektörel Alım Heyeti Programı düzenleyerek, Japonya’nın en büyük 25 su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatçı firmasını Türkiye’ye getirdi. Program kapsamında, Japon alıcılar, Türk firmalarının üretim tesisleri ziyaret ederek, yerli üretici ve ihracatçı firmalar ile ikili iş görüşmeleri gerçekleştirdi.

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Dış Ticaret Komplesi’nde düzenlenen Japonya Sektörel Alım Heyeti Programı’nın açılışına; Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Mehmet Ali Kılıçkaya, Japonya İstanbul Başkonsolosu Kasahara Kenichi, İSHİB Başkanı Müjdat Sezer ve Yönetim Kurulu Üyeleri, sektörel dernek temsilcileri ile sektörün ihracatçı firmaları katıldı.

Japonya’ya ihracat 2024 yılında arttı

İhracat Genel Müdürü Mehmet Ali Kılıçkaya, alım heyeti programının açılışında yaptığı konuşmada; Türkiye’nin Japonya’ya ihracatının 2024 yılında, bir önceki yıla kıyasla yüzde 11 artışla 717 milyon dolar seviyesine ulaştığını kaydetti. Kılıçkaya, 2025 yılının ocak-temmuz döneminde ise Japonya’ya ihracatın bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9 oranında azalarak, 374.9 milyon dolar olduğunu bildirdi. Mehmet Ali Kılıçkaya, Türkiye’nin Japonya’ya tarım ürünleri ihracatından da bahsederek, şunları söyledi: “Tarım ve gıda ihracatımız 2024 yılında 385 milyon dolara erişmiş ve bu ülkeyi sektörümüz için öncelikli pazarlardan biri haline getirmiştir. 2025’in ilk yedi ayında ise Japonya’ya tarım ürünleri ihracatımız 174 milyon dolara ulaşmıştır. İhracatımızda öne çıkan ürünler; su ürünleri, makarna, zeytinyağı, kuru üzüm, meyve suları ve orkinos balıklarıdır. 2022 yılında oluşturulan Uzak Ülkeler Stratejisi kapsamında, Latin Amerika’dan Asya-Pasifik’e kadar 18 uzak ülkede ihracatımızı artırma hedefiyle çalışıyoruz. Bu stratejinin öncelikli pazarlarından biri de Japonya’dır. Yine Bakanlığımızca yürütülen Gıda ve Tarım İhracatında Teknik Engellerin Aşılması (GATE) Projesi ile tarım ve gıda ihracatında karşılaşılan teknik engellerin ortadan kaldırılmasını hedeflemektedir. Japonya da bu projede özellikle su ürünleri odağında yer almakta, ihracatçılarımızın daha hızlı ve güvenilir biçimde pazara erişimini sağlayacak çözümler üretilmektedir”

Japonya dev bir pazar

Açılışta konuşan İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, Japonya’nın kanatlı ürünlerinde 4 milyar dolar, su ürünlerinde 14 milyar dolar ve süt ürünlerinde ise 1,5 milyar dolar yıllık ithalatı bulunan dev bir pazar olduğunu kaydetti. Türkiye’nin hayvansal proteinler üretim ve ihracatında dünyada önemli bir sırada olmasına rağmen, Türkiye’nin Japonya’ya sektör ihracatının yıllık ortalama 100 milyon dolar civarında olduğunu ifade eden Sezer, “Bu miktarı nasıl arttırabiliriz, nasıl daha fazla işbirliği yapabiliriz diye düşünüyoruz ve bu doğrultuda çalışmalar yapıyoruz. Ürünlerimizin bu pazarda hak ettiği oranda yer almasını temin için ısrarla çalışacak, ürünlerimizi tanıtacağız” dedi.

Japonya’ya sektör ihracatımızın yüzde 83.9’unu orkinos balığı ve diğer balıklar oluşturuyor

Birlik Başkanı Sezer; 2024 yılında gerçekleştirilen su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 83.9’unun orkinos balığı ve diğer balıklar, yüzde 4.2’sinin kanatlı sektörü, yüzde 3.4’ünün süt ve süt ürünleri sektörü, yüzde 2.5’inin arı ürünleri sektörü, yüzde 1.7’sinin ise yumurta sektöründen oluştuğuna dikkatleri çekerek, “2024 yılında Türkiye’nin Japonya’ya gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal ürünler ihracatı yüzde 121 artarak 118 milyon dolara ulaştı. Kalitesiyle dünya çapında tanınan Türk orkinosu, Japon damak tadına mükemmel şekilde uyum sağlayarak yalnızca 2024 yılında 99 milyon dolar ihracat geliri sağladı. Ayrıca, levrek ve çipura gibi kültür balıkları da Türkiye’nin sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği uygulamaları ve doğal besleme yöntemleri sayesinde Japon pazarında giderek daha fazla ilgi görüyor. Görüldüğü üzere, 2024 itibarıyla Türkiye, Japonya’ya su ürünleri ihracatında güçlü ve lider bir konumda yer almakta; diğer hayvansal ürün kategorilerinde ise yüksek potansiyele sahip yükselen bir oyuncu olarak öne çıkmaktadır” dedi.

Japon firmaların detaycı, uzun vadeli düşünen ve güvene dayalı iş yapmayı tercih ettiklerini vurgulayan Sezer, bu güven oluştuğunda uzun vadeli işbirliklerinin ortaya çıkabildiğini ifade etti. İSHİB Başkanı Sezer, “Yüz yüze iletişimi tercih ettikleri için bu pazarda yer almak, fuarlar düzenlemek, ticaret heyetleri, alım heyetleri organize etmek son derece önemli. Biz de bu çabalarımızı yeni iş birliklerine ve daha iyi ihracat rakamlarına dönüştürme arzusundayız” dedi.

Konuşmaların ardından Japonya’dan gelen 14’ü kanatlı ürünleri, 8’i su ürünleri ve 3’ü süt ürünleri sektörü olmak üzere 25 firmanın 36 üst düzey temsilcisi, 20 ihracatçı firma ile ikili iş görüşmeleri gerçekleştirdi. Geniş katılımla gerçekleşen etkinlikte stratejik iş birlikleri için önemli görüşmeler sağlandı.