Kırsal Haber

UNESCO Gastronomi Şehri Afyonkarahisar, bu yıl 7’ncisi düzenlenen Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile dünyanın dört bir yanından gelen şefleri, gurmeleri ve lezzet tutkunlarını ağırlamaya başladı.

“Tarihle Mayalanan Şehir” temasıyla 19-21 Eylül tarihleri arasında Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda gerçekleştirilen festivalin açılışına; Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı ve Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın ev sahipliğinde Afyonkarahisar Milletvekilleri, Zafer Kalkınma Ajansı Afyonkarahisar İl Koordinatörü Osman Köprücüoğlu, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, il protokolü, gastronomi dünyasının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

MAYAMIZDA KARDEŞLİK VE EMEK VAR

Festivalin açılışında bir konuşma gerçekleştiren Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Afyonkarahisar, Anadolu’nun kalbinde yer alan, binlerce yıllık tarihiyle, kadim kültürüyle, bereketli topraklarıyla yoğrulmuş bir şehirdir. Bu toprakların mayasında sadece ekmek, kaymak ya da lokum değil; dayanışma, kardeşlik ve emek vardır. Bizim mutfağımız yalnızca lezzetlerden ibaret değildir, aynı zamanda bir yaşam biçimidir. Bir tabak yemekte toprağın bereketi, insanımızın alın teri, geçmişten bugüne taşınan gelenekler vardır.” dedi. 

REKORLAR ŞEHRİ OLACAĞIZ

Geçtiğimiz yıl kazanılan rekora değinen Başkan Burcu Köksal, “2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi Şehri olarak dahil olduk. Bu unvanı, büyük bir sorumlulukla taşıyoruz. Geçtiğimiz yıl, 114 metre 70 santim uzunluğundaki Afyon Lokumumuzla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi başardık. Bu başarı, üreticimizin emeğiyle, ustalarımızın lezzetleriyle, hemşehrilerimizin sahiplenmesiyle kazanıldı. Bugün ise yeni bir heyecanın eşiğindeyiz. Festivalimizin ilk gününde, dünyanın en büyük sucuklu yumurtasını pişirerek yeni bir Guinness Rekoru’na imza atacağız. Bu rekor yalnızca bir yemek rekoru değil; Afyonkarahisar’ın üretim gücünün, bereketinin ve vizyonunun dünyaya ilanıdır.” ifadelerini kullandı.

ÜÇ GÜN DEĞİL, 365 GÜN BOYUNCA KEŞFEDİLECEK BİR ŞEHİR

Afyonkarahisar Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleşen bu büyük organizasyonun içeriği hakkında bilgi veren Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Üç gün boyunca şehrimiz, 50’den fazla ünlü şefin, Michelin yıldızlı ustaların ve MasterChef yarışmacılarının buluşma noktası olacak. Profesyonel aşçılar yarışacak, butik pastacılık yarışmalarında çikolata ve şeker sanatının en tatlı halleri sergilenecek, Kadınana Yemek Yarışması’nda ninelerimizin tarifleri yeniden hayat bulacak. Paneller, workshoplar, tadımlar ve söyleşilerle bilgi ve deneyimlerimizi paylaşacağız. Ve elbette festivalimizin akşamlarını müzikle taçlandıracağız. Şahin Kendirci, Soner Sarıkabadayı ve Cengiz Kurtoğlu konserleriyle şehrimiz üç gün boyunca hem lezzet hem müzik şöleni yaşayacak. Afyonkarahisar yalnızca zaferlerin değil, aynı zamanda lezzetin, kültürün, kardeşliğin ve dostluğun da başkentidir. Bu festival, şehrimizin dünyaya açılan kapısıdır. Hep birlikte diyoruz ki Afyonkarahisar, üç gün değil, 365 gün boyunca keşfedilecek bir şehirdir.” diyerek tüm paydaşlara teşekkür etti.

Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Milletvekilleri, Zafer Kalkınma Ajansı İl Koordinatörü ve Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı konuşmalarını gerçekleştirdi. Konuşmaların ardından açılış kurdelesi kesilerek festival başladı.