Hakkari’de Salça Yapım Etkinliği

Hakkari İlinde İyi Tarım ve Organik Tarımın teşvik edilmesi, üretilen sebzelerin değerlendirilmesi ve atıl durumda olan kadın iş gücünün aktif edilmesi amacı ile  Hakkari’de yetiştirilen domateslerin işlenmesi ve salçaya dönüştürülmesi  için Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce  domates üretimi, salça yapımı konularında çiftçilerin eğitilmesi sonucunda ilk salça yapımı etkinliği düzenlendi.

Salça yapım etkinliğine Hakkari İl Tarım ve Orman  Müdürü Cemal Özkan, İl Müdür Yardımcısı Muhsin Er, Şube Müdürleri, Konu Uzmanı Ziraat Mühendisleri ve  Çiftçiler katıldı. Etkinlikte açıklama yapan Tarım ve Orman İl Müdürü Özkan;  Hakkâri ilinde ortalama 19 bin ton domates üretimi gerçekleştirildiğini, yetiştirilen domateslerin değerlendirilmesi ve kırsalda yaşayan kadın çiftçilerinin evlerine ekonomik katkı sağlamaları, bölgedeki diğer üretici kadınların teşvik edilmesi ve yetiştirilen domateslerin değerlendirilerek salçaya dönüştürülmesi amacı ile  salça  yapım etkinliği düzenlediklerini belirtti.

Etkinliğinin amacının bölge çiftçisinin teşvik edilerek Hakkari’de salçalık domates üretiminin arttırılması, ileriki süreçte sektörde çalışan kadınların örgütlenerek Kadın kooperatifine dönüştürülmesi, kurulacak kadın kooperatifine 4 000/ yıl kapasiteli salça fabrikasının kurularak çiftçilerin sözleşmeli üretime yönlendirilerek üretimin arttırılması hedeflendiği belirtildi.